市領(lǐng)導(dǎo)調(diào)研督導(dǎo)節(jié)前食品安全工作
9月30日，副市長(zhǎng)姜陽(yáng)就節(jié)前食品安全工作進(jìn)行調(diào)研和督導(dǎo)，要求相關(guān)單位和部門切實(shí)落實(shí)責(zé)任，采取有力措施，保障廣大市民國(guó)慶節(jié)期間的飲食安全。
在光明漁港廣安店，姜陽(yáng)詳細(xì)了解了原材料索證索票、洗消消毒、加工制作管控、食品留樣等工作，查看了主副食操作間、主副食庫(kù)等；在永輝超市廣安店，調(diào)研了食品檢測(cè)室工作、食品安全進(jìn)貨把關(guān)等情況，了解了相關(guān)監(jiān)管部門食品安全保障工作。
姜陽(yáng)強(qiáng)調(diào)，食品安全關(guān)系廣大市民身心健康，各級(jí)政府和監(jiān)管部門要高度重視，嚴(yán)格落實(shí)監(jiān)管責(zé)任，加大對(duì)重點(diǎn)場(chǎng)所、重點(diǎn)區(qū)域、重點(diǎn)品種的監(jiān)管力度，開(kāi)展不間斷檢查，切實(shí)將各項(xiàng)規(guī)范落到實(shí)處，確保實(shí)現(xiàn)食品安全監(jiān)管網(wǎng)格化、全覆蓋。各企業(yè)要嚴(yán)格落實(shí)食品安全主體責(zé)任，開(kāi)展向“樣板”企業(yè)對(duì)標(biāo)學(xué)習(xí)活動(dòng)，餐飲服務(wù)單位要把好采購(gòu)、索證驗(yàn)收關(guān)，做到可追溯，做好加工、消毒、留樣等細(xì)節(jié)工作；超市等食品流通企業(yè)要不斷提高食品安全管理水平，嚴(yán)格食品經(jīng)營(yíng)過(guò)程控制，嚴(yán)把源頭采購(gòu)關(guān)、賣場(chǎng)進(jìn)貨關(guān)、超市銷售關(guān)“三道關(guān)口”，確保人民群眾“舌尖上的安全”。
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