■ 記者 祝賀
為深入貫徹落實鄉村振興戰略，不斷鞏固農村食品藥品安全監管成果，日前，省食品藥品監督管理局下發《關于持續深入開展農村食品藥品安全整治工作》的通知，就持續深入開展農村食品藥品安全整治工作做出部署。
今年以來，市食品藥品監管局通過開展農村食品藥品安全治理及“食品安全大講堂”“食品安全鄉村行”等相關工作，有效保障了農民群眾的食藥安全。
聯合督查 強化農村學校和幼兒園食品安全治理
按照省食品藥品監督管理局有關文件要求，市食品藥品監管局繼續開展校園及周邊“五毛食品”治理工作：以校園及周邊為重點區域，以主要面向學生制售食品的食品生產經營者為重點對象，以“五毛食品”（即單價為“五毛”左右的調味面制品（辣條）、豆制品、肉制品、水產制品、膨化食品、糖果、飲料等小食品）為重點品種，集中力量開展整治。
強化農村學校和幼兒園食品安全治理。持續推動農村學校食堂量化分級提檔升級，開展量化分級“滅 c 行動”；加強農村“小飯桌”、幼兒園等食品安全管理，落實許可制度，繼續深入開展農村學校及托幼機構食堂專項檢查，推動學校和幼兒園食堂、向學校供餐的集體用餐配送單位食品安全責任落實，完善學生集中用餐食品安全管理，監督農村學校食堂基本條件全面達到食品安全要求，組織開展秋季學校和幼兒園專項檢查、聯合督查。
多措并舉 確保“壩壩宴”吃得放心
由于農村“壩壩宴”聚餐人數多，原料采購品種、渠道復雜，加工過程和加工方式不規范等，使得群體性宴席存在食品安全風險，加強農村自辦群體性宴席和農家樂治理，顯得尤為重要。
在整治中，市食品藥品監管局嚴格落實《四川省農村自辦群體性宴席食品安全管理辦法》，督促舉辦者和承辦者“雙備案”，加強農家樂日常監督檢查，重點檢查餐飲服務提供者保障食品安全制度執行情況，以及是否超能力接待等。同時，對制作高風險食品如冷食、生食類食品的，檢查相關硬件設施、加工制作過程是否符合要求；對一次性接待超過 100 人的，檢查留樣制度落實情況；對季節性經營的，檢查倉庫是否定期清理。
“除了對‘壩壩宴’的監管整治，加強農村‘三小’食品安全治理也不能放松。” 市食品藥品監管局相關負責人表示，將持續推進農村小作坊、小經營店、攤販備案登記工作，建立健全監管工作檔案，落實《四川省食品小作坊、小經營店及攤販管理條例》管理要求，以監督“三小”主體規范生產經營行為。
藥品方面，市食品藥品監管局繼續加強農村藥品流通安全和醫療器械經營使用合規性的治理，強化對藥品經營過程和 gsp 執行情況的檢查。各地還積極采取“雙隨機、一公開”方式，對農村地區藥店實施全覆蓋檢查，明確檢查頻次，重點檢查農村地區藥品經營使用單位藥品購銷渠道、儲存條件、中藥材中藥飲片質量等方面。
違法必懲 確保農村地區食品藥品安全
“行動中，我們緊盯農村地區食品藥品違法犯罪易發、多發的重點領域和重點產品，重點打擊食品‘兩超一非’、摻假使假、經營腐敗變質或超過保質期食品等違法行為。”市食品藥品監管局相關負責人表示，下一步，他們將繼續嚴厲查處農村地區食品經營中存在的無證經營、虛假標識、非法添加等違法行為，強化藥品流通領域違法行為查處，加大農村地區醫療機構藥品、醫療器械使用環節違法案件查處力度，打擊銷售未經批準的進口化妝品及特殊用途化妝品等違法行為，堅決取締違法制售假劣食品藥品的“黑工廠”“黑作坊”和“黑窩點”，涉及犯罪的堅決移送司法機關。
同時，該局將充分利用報紙、電視、廣播等傳統媒體和網站、政務微博、微信等新媒體平臺，采取農村群體喜聞樂見的方式開展精準科普，廣泛傳播飲食衛生與安全知識、常用藥品藥理知識、食品藥品安全投訴舉報渠道等。積極發揮“全國食品安全宣傳周”“全國安全用藥月”等科普品牌效應，組織開展食品藥品安全“五進”、食品藥品安全知識大講堂等活動。加大野生毒蘑菇、工業酒精、亞硝酸鹽勿食、勿飲、勿用等消費警示，開展食品藥品預防式辟謠，提升農村群體的風險意識與辨識能力。

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